L'amoureux du vin sera enchanté par la personnalité, l'originalité et le caractère authentique de nos vins. Leurs saveurs et l'harmonie générale résultent de la terre, du climat méditerranéen, de la recherche de faibles rendements et c'est aussi le résultat d'un savoir-faire respectueux de la vigne et du raisin.

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Millésime 2007

"Bien Luné" : AOC Costières de Nîmes rouge		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 60% Syrah & 40% Grenache noir.
Vinification : Vendange manuelle dans des caissettes de 10kg. Fermentation avec les levures indigènes et sans soufre. Macération d'une 20aine de jours. Elevage en cuve sur lies fines. Leger sulfitage. Mis en bouteille en avril 2008. Non filtré.
Description : Il est arrivé...fidèle à lui même, on le goûte sur le fruit, les épices. Bien rond et souple, quelques tanins pour le croquant, on devine une complexité encore retenue. A boire sur une viande aux epices douces, une viande de plein air!
En vente :	Prix : 8 euros

"Le Chardon Masqué" : AOC Costières de Nîmes rouge		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 60% Grenache Noir & 40% Syrah
Vinification : Vendange manuelle en caissettes de 10kg. Fermentation avec les levures indigènes et sans soufre. Macération d'une petite 20aine de jours. Elevage en cuve sur lies fines. Léger sulfitage. Mis en bouteille en avril 2008. Vin non filtré.
Description : "Le Cornichon Masqué" pour les intimes...qui se révèle explosif de fruits et de fleurs. En verre noir, nous partirions même sur une Clairette. Bref, il est un "coup de coeur" de ce millésime, tant pour sa fluidité que sa fraîcheur. A boire tout seul ou entre amis!
En vente :	Prix : 8 euros

"Marginal" : AOC Costières de Nîmes rouge		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 80% Syrah et 20% Grenache Noir
Vinification : Vendange manuelle dans des caissettes de 10kg. Fermentation avec les levures indigènes et sans soufre. Macération d'une 20aine de jours. Elevage en cuve sur lies fines. Leger sulfitage. Mis en bouteille en juin 2008. Non filtré.
Description :
En vente :	Prix : 10 euros

"Discret" : AOC Costières de Nîmes rouge		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 90% Syrah & 10% Grenache Noir
Vinification : Vendange manuelle dans des caissettes de 10kg. Fermentation avec les levures indigènes et sans soufre. Macération d'une 20aine de jours. Elevage en cuve sur lies fines. Mise en bouteille en juin 2008. Vin non filtré.
Description :
En vente :	Prix : 12 euros

Millésime 2006

"Rosée d'Eté" : Vin de Table de France rosé		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 50% Syrah & 50% Grenche Noir
Vinification : Rosé de pressurage direct, vinifié avec les levures indigènes et sans soufre. Elevage sur lies fines puis mis en bouteille en avril, mai.
Description : Attaque tendre rappelant l'eau de source dans sa forme et texture, puis ample et gourmand, il offre fleurs et fruits blancs. La finale, fraîche et suave, révèle un vin de plaisir et de table.
En vente : Ce vin est en rupture de stock	Prix : 6 euros

Bien Luné : Vin de Table de France rouge		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 65% Syrah & 35% Grenache noir
Vinification : Vinification traditionnelle avec les levures indigènes et sans soufre. Macération de 20 jours environ. Elevage en cuve sur lies fines. Vin non filtré et mis en bouteille fin mai.
Description : Ronde et flatteuse, épices et garrigue sont au rendez-vous avec le fruit. Surprenant car minéral et floral. Un vin proche du raisin, tant pour la pulpe que pour le grain. A boire pour son fruit ou bien à garder pour sa force!
En vente : Ce vin est en rupture de stock	Prix : 7 euros

Clairette de Bellegarde AOC : Vin blanc sec		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 100% Clairette
Vinification : Fermentation avec les levures indigènes et sans soufre en cuve et en barriques de plusieurs vins. Elevage en cuve et sur lies fines. Léger sulfitage en cours d'élevage. Mise en bouteille en mai-juin 2006.
Description : Attaque lumineuse et en douceur. Elle se montre aérienne et élancée, dans l'élégance: on se sent proche du raisin et du terroir. Finale harmonieuse entre la fraîcheur minérale et le "gras" (typique du terroir de Bellegarde) laissant une bouche nette et fraîche.
En vente :	Prix : 9 euros

Marginal : Aoc Costières de Nîmes		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 90% Syrah & 10% Grenache noir
Vinification : Vinification traditionnelle avec les levures indigènes et sans soufre. Macération de 18 à 30 jours. Elevage sur lie fine.
Description : Nez original où se mêlent des notes de cachou, de fleurs et de fruits blancs.Elle est fidèle à son nez rappellant le zan, la girofle et le cedrat..Ronde et puissante, les tanins sont etonnement soyeux.
En vente : Ce vin est en rupture de stock	Prix : 9 euros

Discret : Aoc Costières de Nîmes Rouge		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 80% Syrah & 20% Grenache Noir
Vinification : Vinification traditionnelle et sans soufre avec les levures indigènes. Syrah et Grenache noir ont été vinifiés ensemble. Elevage sur lie fine.
Description : Nez puissant et généreux où se melent garrigue et olives noires..fruits blancs, rose poivrée, une certaine salinité..
En vente : Ce vin est en rupture de stock	Prix : 12 euros

Millésime 2005

Clairette de Bellegarde AOC : Vin blanc sec tranquille		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 100% Clairette
Vinification : Vinification avec les levures naturelles et sans soufre en barriques de 400l et en cuve. Elevage sur lies. Mise en bouteille sans filtration.
Description : Avec un nez expressif de coing et de mirabelle, elle arrive en bouche sur des notes surprenantes de fruits blancs à chair fine et d'épices douces. Une belle minéralité bien enrobée laissant en finale de la fraicheur et de la finesse.
En vente : Ce vin est en rupture de stock	Prix : 9 euros

Marginal : AOC Costières de Nîmes rouge		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 90% Syrah et 10% Grenache Noir
Vinification : Vinification traditionnelle avec les levures indigènes et sans soufre. Elevage sur lie fines. Vin non filtré et mis en bouteille en mai 2006.
Description : Un rouge bien de chez nous...il surprend tant par ses aromes qui rappellent les petits fruits blancs exotiques et les épices douces que par sa structure si ronde qu'à l'aveugle nous pourrions partir sur un blanc d'Alsace! Le terroir de la Clairette domine habilement la syrah et le grenache.
En vente : Ce vin est en rupture de stock	Prix : 9 euros

Bien luné : Vin de Pays d'Oc rouge et Vin de Table!!		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 70% Syrah et 30% Grenache noir.
Vinification : Vinification traditionnelle avec les levures indigènes et sans soufre. Elevage sur lies fines. Vin non filtré et mis en bouteilles en juillet 2006.
Description : Surprenant aromatiquement, il balance entre des notes de garrigues (menthe ou d'eucalyptus) et les petits batons de réglisse tout en passant par les petits fruits confits. Les tanins sont bien ronds et discrets et font ainsi de ce vin un "menu plaisir" au quotidien.
En vente : En bouteilles de 75cl ou en Fontaine de 5L et 10L. Ce vin est en rupture de stock	Prix : 6 euros

Millésime 2004

Millésime 2003

Vin de Pays d'Oc : Vin Rouge		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 70% Syrah et 30% Grenache Noir
Vinification : Vendange manuelle en caissettes puis fermentation traditionnelle et macération carbonique. Macération de 12 jours environ puis élevage en cuve sur lies fines et élevage en barriques vieilles pour 15% de la cuvée pendant 6 mois.
Description : Avec son nez intense de petit fruits noirs, de zan et de fruits exotiques il est en bouche concentré et explosif. Les tanins, fins et fondus, supportent des notes d'olive noire en tapenade, de garrigue et de zan. Un vin surprise, généreux et plaisir avant tout!
En vente :	Prix : 6 euros

"Eloge d'Automne" : Vin Blanc Doux. Vendange Tardive.		Fiche détaillée, cliquez-ici
Cépage : 100% Clairette
Vinification : Vendange manuelle en caissettes et en plusieurs passes. Fermentation avec les levures indigènes et sans soufre puis élevage en barrique sur lies fines.
Description :
En vente : Ce vin est en rupture de stock	Prix : 15 euros